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老年人春季饮食秘诀toutiao

2019-01-13 07:30:14
老年人春季饮食秘诀 老年人春季饮食秘诀健康饮食饮食指南。 老年人养生特别重要,专家告诉我们,在春天里养生要注意饮食方面的特点,把握其中的秘诀,才能获得健康和长寿。

秘诀一:清淡多样

如果不注意饮食清淡,而常常吃些非常油腻的食物,会使人产生饱胀感,妨碍多种营养的摄取,饭后使人出现疲劳、嗜睡、工作效率下降等,它是“春困”的诱因之一。春季饮食宜清淡,避免食用油腻食品,如肥猪肉、油炸食品等。春季膳食要提倡多样化,避免专一单调,进行科学合理的搭配,如主食粗细、干稀的合理搭配,副食荤与素、汤与菜的搭配等,只有这样才能从多种食物中获得较完备的营养,使人精力充沛。

秘诀二:多食新鲜蔬菜

人们经过寒冷的冬季之后,普遍会出现多种维他命、无机盐及微量元素摄入不足的情况,如冬季常见人们患口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病,这是吃新鲜蔬菜较少造成的。因而,在春季六节气一定要多吃各种新鲜蔬菜,以弥补冬天吃菜少造成的营养不足。

秘诀三:温补阳气

阳,是指人体阳气,阳气与阴精既统一又对立。阳气泛指人体之功能,阴精泛指人体的物质基础。中医认为,“阳气者,卫外而为固”,意思是说,阳气对人体起着保卫作用七个月宝宝次发烧
,可使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭。所谓春季饮食上要养阳,是指要进食一些可以起到温补人体阳气的食物,以使人体阳气充实,只有这样才能增强人体抵抗力,抗御以风邪为主的邪气对人体的侵袭。明代医学家李时珍在《本草纲目》里主张“以葱、芥、蒜、蒿、蓼和韭等辛辣之菜,杂和而食”,除了蓼、蒿等野菜现已较少食用外,葱、蒜、韭可谓是养阳的佳蔬良药。

因为肾藏之阳为一身阳气之根,所以在饮食上养阳,还包含有养肾阳的意思。关于这一点,张志聪在《素问集注》里说:“春夏之际,阳盛于外而虚于内,秋冬之际,阴盛于外而虚于内,故圣人春夏养阳,秋冬养阴,从其根而培养之。”这里的“从其根”就是养肾阳的意思,因为肾阳为一身阳气之根,春天、夏天人体阳气充实于体表,而体内阳气却显得不足,故应多吃些培养肾阳的东西,如谚语“夏有真寒,冬有真火”即是指此意。

秘诀四:多甜少酸

唐代药王、养生家孙思邈说:“春日宜省酸、增甘,以养脾气。”意思是春季六节气之时,人们要少吃酸味的食品,多吃一些甜味的东西,这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。中医认为,脾胃是后天之本,人体气血生化之源,脾胃之气健壮,人可益寿延年。但春为肝气当令,肝的功能偏亢。根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺伤及脾,影响脾的消化吸收功能。

中医又认为宝宝睡觉咳嗽
,五味入五脏,如酸味入肝、咸味入肾、甘味入脾等。若多吃酸味食品,能加强肝的功能,使原本就偏亢的肝气更旺,这样就会大大伤害脾胃之气。鉴于此,春季六节气在饮食上的另一条重要原则,就是要少吃些酸味食物,以防肝气过于偏亢;同时多食甜味食物宝宝感冒咳嗽流鼻涕怎么办
,甜味的食物入脾,能补益脾气,如大枣、山药等。

秘诀五:补充津液

春季多风,风邪袭人易使腠理疏松,迫使津液外泄,造成口干、皮肤粗糙、干咳、舌燥、咽痛等症。因而,在饮食上宜多吃一些能补充人体津液的食物。常见的有柑橘、甘蔗、蜂蜜等,其补充标准以不感口渴为度,不宜过量。因为许多生津食品是酸味的,吃多了易使肝气过亢。


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